不锈钢卤煮生产线-肉制品卤煮锅

不锈钢卤煮生产线，肉制品卤煮锅酱卤肉制品的种类包含很多，使肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的一类熟肉类制品。不锈钢卤煮生产线它的制作过程中可以选择相关的卤煮配套设备来完成生产加工，可以更好地利用设备的升温速度快、加热均匀等特点，使食物很容易成熟肉制品卤煮锅。

不锈钢卤煮生产线基本结构

1.本设备为系列产品，主要由锅体、加热管、机架等部分组成。

2.锅体部分由内外锅整体旋压而成。锅体用O0cr19Ni10不锈钢板制作，采用全焊透整体旋压而成。

3.锅体下部安有燃气灶，可以实现分组控制，以节能效肉制品卤煮锅。

不锈钢卤煮生产线动态卤制功能,现有设备大部分为人工进行搅拌，产品因此会受到人为因素影响。卤制线设备会根据不同产品、口味调整不同的动态卤制参数，使产品卤制均匀、统一入味。进料和出料,卤制设备前带有自动上料装置，进出料不与锅体接触，避免了生熟料接触，出料时，老汤留在锅内，实现卤制品和卤汤的自动分离，以便下一锅**进料卤制。风味标准化（调理卤煮）,调理卤煮就是将卤煮变成风味标准化的过程，汤汁升温的过程是一个烹饪入味的过程，根据不同食物的特性，**不同的烹饪模式，降低升温过程的不确定性对食物带来的分层次口感，这对于对温度敏感的产品能够提升卤煮后的口感和品味肉制品卤煮锅。

不锈钢卤煮生产线注意事项

1.**使用公司设计配置完善的并***使用的安全阀，不得随意自行调整。

2.在使用过程中，经常注意导热油其温度变化，通常情况导热油不许**过150℃。（由配置的电控箱控制），适时并注意调整温度；适当**150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。

3.本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。

4.使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命肉制品卤煮锅。

不锈钢卤煮生产线售后服务承诺书：

1.我厂出售的所有产品保修期为一年，保修期内**上门维修（人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外）。

2.在接到报修通知后，七个工作日内赶到现场并解决问题。

3.用户可以通过售后电话咨询有关技术问题，并得到明确的解决方案肉制品卤煮锅。